Wilfa Balance CG1B-275

Wilfa Balance CG1B-275.

Kahvin jauhaminen on kriittinen vaihe paahtamisen ja uuttamisen välissä, ja sen vaikutus kahvin makuun on merkittävä. Kokonaisista kahvipavuista ei voi valmistaa hyvää kahvia, joten oikea jauhatustapa on olennainen herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi.

Nyrkkisääntö on yksinkertainen: mitä tuoreempaa kahvisi on – sekä paahtamisen että jauhatuksen suhteen – sitä paremmalta se maistuu. Heti jauhamisen jälkeen kahvin aromit alkavat haihtua, erityisesti espressossa, joten maksimaalisen tuoreuden ja täyteläisen maun varmistamiseksi suosittelemme oman kahvimyllyn hankintaa.

Wilfa Balance CG1B-275 -kahvimylly ja vastapaahdetut kahvipavut varmistavat herkullisimman kahvielämyksen! Jauhamalla kahvin itse juuri ennen valmistusta saat kahvistasi esiin runsaimmat aromit, tuoreena ja monivivahteisena.

Wilfa Balance CG1B-275 -kahvimyllyn ominaisuudet:

Kartioterät
Balance-kahvimyllyssä on kartionmuotoiset terät, jotka takaavat nopean ja tasaisen kahvipapujen jauhamisen.

31 jauhatusasetusta
Jopa 31 jauhatusasetuksella hienosta karkeasti jauhettuun kahviin, voit olla varma, että löydät aina valitsemaasi kahvinvalmistusmenetelmään sopivan asetuksen.

Helppo puhdistaa
Irrotettava teräosa helpottaa myllyn puhdistamista ja kunnossapitoa. Näin varmistat puhtaat maut kahveissasi. Jauhetun kahvin säiliö on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä minimoi staattista sähköä.

UV-suojattu papusäiliö
Papusäiliö on UV-suojattu ja varustettu lukitusmekanismilla. Lukituksen avulla kahvipavut pysyvät säiliössä, kun se nostetaan pois kahvimyllystä. Täydellistä, jos esimerkiksi haluat käyttää papusäiliötä kahvipapujen punnitukseen.

Ajastin ja digitaalinen näyttö
Kahvimylly on varustettu ajastimella ja voit helposti säätää haluamasi jauhatusajan kahvimyllyn digitaalisen näytön avulla.

Kahvin jauhamiskarkeuden suurin vaikutus näkyy siinä, kuinka nopeasti kahvi valuu suodattimesta läpi. Jos kahvi on liian karkeaa, se valuu liian nopeasti ja maut eivät ehdi imeytyä. Jos kahvi on liian hienoa, vesi ei välttämättä valu siitä läpi, jolloin kahvia ei saa ollenkaan. Tästä syystä kahvia ostaessa on tärkeää tietää kahvin jauhamiskarkeus.

Karkeimpia jauhatuksia voidaan käyttää pannukahvissa, pressopannussa ja cold brew -juomien valmistuksessa. Keskivaiheilla jauhatusasteikosta löytyvät tavalliset suodatinkahvinkeittimet ja hienointa kahvia taas käytetään espressokeittimessä.