Maté on Etelä-Amerikassa kasvavasta yerba mate -kasvista valmistettua yrttijuomaa. Teehen verrattuna kuivaa matéa käytetään suhteessa huomattavasti enemmän verrattuna veden määrään, eikä hauduttamiseen käytetä kiehuvaa vettä, vaan viileämpää, noin 80º vettä.
Maté sisältää kofeiinia ja kahta muuta metyyliksantiinia, mutta aineiden yhteisvaikutuksen sanotaan olevan pikemminkin rentouttava kuin piristävä. Yerba maten on sanottu joissain tapauksissa olevan avuksi painonpudotuksessa, kun sitä nautitaan ilman lisättyä sokeria. Maté-juomia suositellaan juotavaksi ruokailun jälkeen, sillä se myös ylläpitää kylläisyyden tunnetta ja sen sisältämät antioksidantit tukevat yleistä hyvinvointia kehossa.