Etiopia Natural – Korate

Alkaen: 11,90€

Tämä kahvi sijoittui vuoden 2024 Helsinki Coffee Festivalilla Espresso-kilpailun toiselle sijalle. Maussa makeutta ja tummia marjoja.

tuotetunnus (SKU) IP0259 (Tuote)Osastot: Vaalea paahto, Kahvit, Espressopaahto, Inka Paahtimo Avainsanat tuotteelle Espresso, Inka Paahtimo

Kuvaus
Lisätiedot

Etiopia Natural – Korate (HCF 2024 VUODEN ESPRESSO 2.SIJA)

Inka Paahtimo paahtaa kahvia kahdesti viikossa. Tiistaihin klo 8.00 mennessä tilatut kahvit lähtevät paahtimolta matkaan keskiviikkona, ja perjantaihin klo 8.00 mennessä tehdyt tilaukset seuraavana maanantaina. Posti toimittaa kahvit postiluukkuusi noin 2-4 arkipäivässä.

Kahvi on paahdettu espressovalmistustapaa ajatellen. Espressona se on makea ja tasapainoinen kahvi, josta löytyy tummien marjojen vivahteita. Vaaleaksi espressoksi suuntuntuma on todella mielyttävä, täyteläinen eikä kahvi ole liian hapokas.

Buno Coffee Trading perustettiin vuonna 2018, ja sitä johtaa Mr.Abiyot, joka valvoo kumppaniviljelijöiden valintaa, kirsikoiden käsittelyä ja kuivauskäytäntöjä. Buno hallinnoi 7 pesuasemaa Gujin alueella. Alueen tuottajat kasvattavat kahviaan rehevien metsien ympärillä kukkuloilla. Buno on keskittynyt työskentelemään viljelijöiden kanssa, joilla on 8-15 hehtaaria maata, mikä tekee laadunparannuksista helpommin hallittavia ja näin kahvit voidaan jakaa yhden tuottajan mikroeriin.

Alkuperä: Shakisso, Guji, Etiopia
Lajike: 74110,74112 & Heirloom
Maku: Makea, tummat marjat
Kasvukorkeus: 1900-2300 m
Prosessointi: Natural

Lisätiedot

Tilauskoko	200g, 400g, 1000g
Makuprofiili	Hedelmäinen ja makea
Paahtimo	Inka Paahtimo
Paahtoaste	Vaaleapaahto
Kahvityyppi	Espresso
Jauhatuskarkeus	Papuna, Pannukahvi, Pressokahvi, Perkolaattori, Chemex, Suodatinkahvi, Pour Over, Mokkapannu, Aeropress, Espresso, Turkkilainen kahvi