Paahteinen・ Maapähkinäinen

Fazenda Santa Cecília

Helsingin Kahvipaahtimo

Paahtaja: Benjamin Andberg

Tämä brasilialainen kahvi on hyvä esimerkki laadusta ja mausta. Paahtamisen vuoksi tämä kahvi ei sisällä ihan kaikkia makuvivahteita, mutta tumman paahdon tyypillisen ensivaikutelman lisäksi kahvista nousee esiin pähkinäinen aromi. Olemme tehneet yhteistyötä tämän viljelijän kanssa vuodesta 2019 lähtien, ja kaikki kahvit ostetaan suoraan viljelmältä. Meidän tapauksessamme tämä tarkoittaa, että rahat maksetaan suoraan viljelijän omaan yritykseen – ei alkuperämaan viejälle tai eurooppalaiselle kahvintuojalle.

Maa: Brasilia
Alue: Minas Gerais
Viljelmä: Fazenda Santa Cecília
Viljelijä: Pedro Veloso
Lajikkeet: Yellow Catuaí
Kasvukorkeus: 1 100
Käsittely: Natural