Kaakaonibs/Cacao nibs · Taateli/Date · Raparperi/Rhubarb

Etiopia Galeh Washed

Kahiwa Coffee Roasters

Paahtaja/Roaster: Joonas Markkanen
Paahto/Roast: Dark

Maa/Country: Etiopia/Ethiopia
Alue/Region: Jimma, Oromia
Tila/Farm: Limu Kossa
Viljelijä/Farmer: Gidey Berhe Retta
Lajikkeet/Varieties: Heirloom
Kasvukorkeus/Growing Altitude: 1840-2130m
Prosessointi/Processing: Washed

Tämä kahvi tulee Gidey Berhe Rettan Galehin kylässä sijaitsevalta Limu Kossa -tilalta. Kahvinviljelyn lisäksi Retta työskentelee lähialueen viljelijöiden ja yhteisön avuksi käyttäen suuren osan tuloistaan terveydenhoidon ja koulutuksen tukemiseen.

Kahiwan intohimona on tarjota ensiluokkaista kahvia, joka perustuu kestävään liiketoimintaan ja pitkäaikaisiin suhteisiin viljelijöiden kanssa. Kahiwa pyrkii ostamaan kahvit aina suoraan tai mahdollisimman suoraan viljelijöiltä välikädet minimoiden, jotta reilu korvaus työstä ja kahvista päätyy oikeaan osoitteeseen. Näin viljelijät voivat kaataa täyden intohimonsa kahvin viljelyyn.

This coffee comes from Gidey Berhe Retta’s farm Limu Kossa in Galeh. Besides his coffee, he also works to lift up neighbouring producers and the community by spending much of his profit on health care and schooling.

Kahiwa is all about roasting exceptionally great coffees that are based on sustainable business and long-lasting relationships with the farmers. They believe that cooperating and buying their coffees as straight from the farms as possible with a fair price, we are not only supporting the farmers in economic terms but also enabling them to pour out their passion to the coffee.