Hasselpähkinä・Kaakao・Karamelli
Slurp Brasil Decaf
Roger’s Coffee
Paahtaja: Martins Kubulnieks
SWISS WATER DECAFFEINATION metodissa ei käytetä kemikaaleja kofeiinin poistamiseksi, vaan se tehdään käyttämällä vihreistä pavuista uutettua kylläistä liuosta nimeltään Green Coffee Extract (GCE). Kofeiinin poistamiseksi vihreät pavut upotetaan GCE-lioukseen. Kylläisenä liuoksena GCE sisältää todella paljon vihreistä pavuista irtoavia vesiliukoisia yhdisteitä, mutta kofeiinia siinä ei ole. GCE:ssä valmiina olevat yhdisteet eivät liukene kahvipavuista, mutta kofeiinipa liukenee, koska sitä ei GCE:stä se puuttuu. Luovuus ja tiede ovat mahdollistaneet sen, että kahvi maistuu kahvilta ilman kofeiinia!
Alue: Pocos Del Caldos
Tila: Lukuisia kahvitiloja
Lajikkeet: Bourbon, Catuai
Kasvukorkeus: 1000 m
Prosessointi: Swiss water decaf process
Maa: Brasilia
Comments (0)
Leave a reply
You must be logged in to post a comment.