Lähetys #88
SLURP vaalea
La Sopresa AA
Maa: Nicaragua
Alue: Aranjuez, Jinotega
Tila: La Sopresa
Viljelijä: Jesús Blandon
Lajikkeet: Catuaí, Caturra
PAAHTOPÄIVÄ
29.5.2018
PAAHTAJA
Joonas Reinikainen
PROSESSOINTI
Washed
Kasvukorkeus (MASL)
1380m
maitosuklaa
karpalo
silkkinen
15-vuotta sitten Jesús Blandon aloitti viljelemään kahvia pienellä maatilkulla Aranjuezissa, Jinotegan alueella. Tasaisesti kasvanut kahvitila kattaa nykyisin jo noin 5 hehtaarin alueen, jolla hän viljelee kolmea eri kahvilajiketta: Catuaí, Caturra ja Maragogype. Aikanaan hän antoi kahvitilalleen nimen”La Sopresa” (Suom.Yllätys) tyttärensä yllättävän syntymän jälkeen. 2013 vastoin alueensa viljelijäyhteisön perinteitä Jesús alkoi myymään kahviaan itse suoraan, hinnan perustuen täysin kahvinsa laatuun. Tämä valinta saikin hänet omistautumaan entistäkin suuremmalla innolla viljelmänsä ja kahvinsa jatkuvaan kehittämiseen.
Lähde: Kahiwa Coffee Roasters
