Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers

#87 Kaffe Obscura: Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu

#87 Kaffe Obscura: Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu
21.05.2018 Maria Ariyo

Lähetys #87
SLURP vaalea

 

Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu

 

Maa: Etiopia
Alue: Yirgacheffe, Gedeo
Pesuasema: Chelektu
Lajikkeet: Heirloom

PAAHTOPÄIVÄ
15.5.2018

PAAHTAJA
Lasse Wuori

PROSESSOINTI
Washed

Kasvukorkeus (MASL)
2000-2200m

raikas

marjainen

hedelmäinen

Tämä herkullisen makea ja pirteän hapokas kahvi Kaffe Obscuralta on kasvatettu korkealla Etiopian vuoristossa. Makuprofiililtaan tämä kahvi muistuttaa perinteistä etiopialaista kahvia hedelmäisyydellään ja korkealla hapokkuudellaan. Moni huippubarista käyttää Chelelektua kilpailukahvinaan ja Chelelektu onkin vuodesta toiseen muodostunut synonyymiksi korkealle laadulle.

Lähde: Kaffe Obscura

Lataa PDF

Kommentteja (0)

Vastaa