#68 Kaffa Roastery: Kenya Tano Ndogo

Lähetys #68
SLURP vaalea

Kenya Tano Ndogo

Maa: Kenia
Alue: Kiambu County, Gitwe
Osuuskunta: Tano Ndogo
Lajikkeet: SL28 & SL34

PAAHTOPÄIVÄ
22.8.2017

PAAHTAJA
Alan Grosvenor

PROSESSI
Pesty

Kasvukorkeus (MASL)
1850m

kirkas

omenan hapokkuus

karpaloa ja vaniljaa

Kenya Tano Ndogo on saanut nimensä osuuskunnan perustajilta: kolme veljestä ja heidän kaksi naapuriaan. Tano Ndogo on swahilin kieltä ja tarkoittaa suomeksi ”pieni vitonen”, joka viittaa perustajien lukumäärään. He yhdistivät pienet kahvitilansa 2000-luvun alussa ja tänä vuonna heidän kahvinsa arvosteltiin viidenneksi East Africa Taste of Harvest -kilpailussa.
Kahvi on viljelty länsi-Keniassa, Nairobin naapurimaakunnassa Kiambussa.

Maku on kirkas ja tasapainoinen, hapokkuus omenainen ja jälkimaku tanniininen. Vivahteissa on karpaloa ja vaniljaa.

Lähde: Kaffa Roastery