#62 Punainen Kirahvi: Ethiopia Kochere Warqee

Lähetys #62
SLURP vaalea

Ethiopia Kochere Warqee

Maa: Etiopia
Alue: Kochere
Tuottaja: Alemu Bukato
Lajike: Heirloom
Sato: 2016/2017

PAAHTOPÄIVÄ
30.5.2017

PAAHTAJA
Tommi Hulkkonen

PROSESSI
Pesty

Kasvukorkeus (MASL)
2000m

Syvä makeus

aprikoosia ja tyrniä

mandariinin mehukkuutta

Ethiopia Kochere Warqee tulee Alemu Bukaton käsittelyasemalta Kocheren maakunnasta Etiopiasta. He ostavat kahvinsa läheisilta pientiloilta. Tämä on kyseinen kahvierä on Warqeen pienerä numero 29. Kahvi on erittäin korkealaatuinen ja yksi parhaista Punaisen Kirahvin etiopialaisista kahveista kautta aikain.

Kahvin maku on syvä ja moniulotteinen. Siinä voi maistaa aprikoosin ja tyrnin makeutta sekä maitosuklaan makua ja mandariinin mehukkuutta.

Lähde: Punainen Kirahvi