Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers

#59 Kaffe Obscura: Rwanda Ishema Women’s Coffee

#59 Kaffe Obscura: Rwanda Ishema Women’s Coffee
24.04.2017 Rafael Linnankoski

Lähetys #59
SLURP vaalea

 

Rwanda Ishema Women’s Coffee

Maa: Ruanda, Alue: Gasetsa Sector, Ngoma District, Eastern Province
Pesuasema: Ishema Women’s Washing Station, Viljelijöitä: 500-600
Kahvilajike: Bourbon

PAAHTOPÄIVÄ
19.4.2017

PAAHTAJA
Lasse Wuori

PROSESSI
Pesty

Kasvukorkeus (MASL)
yli 1600m

Puhtaan tasapainoinen

pitkä makea jälkimaku

luumua ja päärynää

Isheman Washing Station aloitti toimintansa helmikuussa 2014. Pesuaseman perustaja on Joy Ishema, jolla on yli kymmenen vuoden työkokemus pesumyllyjen rakentamisesta ennen oman pesuaseman perustamista. Joyn intohimo on tarjota ihmisille hyvä työpaikka ja luoda naisille tasa-arvoiset työllistymismahdollisuudet Ruandassa.

Pesuasema sijaitsee noin 1372 metrin korkeudessa kolmen vuorenrinteen välissä. Vuorenrinteillä kahvi kasvaa korkealla, yli 1600 metrissä ja on laadultaan erittäin hyvää. Tulevaisuudessa viljelymenetelmien parantuessa laadun odotetaan vain paranevan entisestään.

Joyn pesuasema työllistää tällä hetkellä 30 naista, jotka saavat suoraan osuuden pesuaseman tuotoista. Työ pesuasemalla on tuonut alueen naisille rahaa ruokaan ja parempaan asumiseen heidän perheilleen. Tulevaisuudessa Joyn on tarkoitus tarjota kahvia, joka on kokonaan viljelty, pesty ja prosessoitu naisten toimesta.

Kahvi on maultaan puhdas ja tasapainoinen. Alussa miellyttävä hapokkuus ja pitkä makea jälkimaku. Mausta löytyy luumua ja päärynää.

Lähde: Kaffe Obscura

Lataa PDF

Kommentteja (0)

Vastaa