Lähetys #58
SLURP vaalea & vaalea espresso
Kanava
Maa: Kolumbia, Alue: Palestina, Huila
Osuuskunta: Aromas del Sur, Viljelijät: 73 pienviljelijää
Lajikkeet: Caturra, Colombia, Castillo, Tipica, Red Bourbon, Pink Bourbon, and Tabi
PAAHTOPÄIVÄ
3.4.2017
PAAHTAJA
Visa Tuovinen
PROSESSI
Pesty
Kasvukorkeus (MASL)
1400-1900m
pehmeä makeus
raikas hapokkuus
suklainen
Kanava on Lehmus Roasteryn tuore uutuus, joka henkii rentoa seikkailutunnelmaa. Kahvi koostuu korkealaatuisista kolumbialaisista pavuista. Paahtimon oma ohje kahvin nauttimiseen: “Nautitaan kansainvälisten vesien liplatellessa, sulkuporttien tahdissa ja kokan keveästi kohistessa kohti maailman meriä.”
Kaikkiaan Kanava tarjoaa korkealaatuisen kahvielämyksen erittäin laadukkaista pavuista. Jälleen Lehmus Roasteryn omien sanojen mukaan: “Anna pehmeän makeuden ja aamukastemaisen raikkaan hapokkuuden saattaa sinut läpi 13 kanavan aina seitsemälle merelle, joiden myrskyt vain tosirakkaus kestää.”
Lähde: Lehmus Roastery