Lähetys #54
SLURP vaalea
Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural
Maa: Costa Rica, Alue: San José, Tarrazu, Tila: La Parritilla, Viljelijä: William Mora Moreno
Lajikkeet: Catuai, Caturra, Laatuluokitus: SHB
PAAHTOPÄIVÄ
7.2.2017
PAAHTAJA
Hannu Paakkinen
PROSESSI
Natural
Kasvukorkeus (MASL)
1500-1700m
Kuivattua hedelmää
viipyvä jälkimaku
Samettinen suutuntuma
Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural -kahvi tulee San Josén kaupungista Tarrazun kahvialueelta Costa Ricasta. La Parritilla tilalla kahvi kasvaa 1500-1700 metrin korkeudessa ja viljelijänä toimii William Mora Moreno. Kahvi edustaa todella korkealaatuista costaricalaista Natural-prosessoitua kahvia, joka on melko harvinaisia Suomessa.
Mokkamestareiden paahtoaste kahville on erittäin vaalea. Kahvista aistii selkeästi sen Natural-prosessoinnin, joka antaa myös voimakkaan hedelmäisen maun. Kerrassaan upea kahvi Mokkamestareilta.
Lähde: Mokkamestarit