Worldwide shipping | Always fresh | Happy customers

#38 Turun Kahvipaahtimo: Gicherori AA

#38 Turun Kahvipaahtimo: Gicherori AA
04.07.2016 Rafael Linnankoski

Lähetys #38
SLURP vaalea

 

Gicherori AA

Maa: Kenia
Alue: Embu
Pesuasema: Gicherori Factory

Viljelijät: 1800 pienviljelijää pesuaseman ympäriltä
Lajike: SL28 & SL34

PAAHTOPÄIVÄ
30.6.2016

PAAHTAJA
Juhani Haahti

PROSESSI
Pesty

Kasvukorkeus (MASL)
1550m

Poiminta
Käsin, 12/2015-1/2016

Kuivaus
Korotetuilla pedeillä korkeintaan 15 päivää

Hedelmiä

viinimarjaa

samettinen suutuntuma

Gicherorin pesuasema sijaitsee Mount Kenyan rinteillä 1550 metrin korkeudella. Vuoren rinteet ovat ideaali kasvualusta kahville sillä maa on tuliperäistä ja mineraalipitoista. Pesuasema saa avustusta järjestöltä, jonka tarkoitus on kehittää viljelijöiden ja kahvinostajien suhdetta sekä pitää se mahdollisimman läpinäkyvänä.

Järjestön tarkoitus on myös parantaa kahvin laatua ja samalla viljelijöiden palkkaa. Alueen 1800 pienviljelijää toimittavat kahvinsa Gicherorin pesuasemalle, josta prosessoinnin jälkeen raakakahvi jatkaa matkaansa paahtimolle.

Lähde: Turun Kahvipaahtimo

Lataa PDF

Kommentteja (0)

Vastaa