Suklaa・Rusina・Makea

Kenya Light

Roger’s Coffee

Paahtaja: Roger Snellman

Tämä mielenkiintoinen kahvi on peräisin kolmesta piirikunnasta, jotka kuuluivat entiseen Central Provinceen Keniassa. Tavallisesti kahvimarjan sisällä on kahdesta neljään papua. Marjassa tapahtuneen mutaation vuoksi siinä kasvaa vain yksi pyöreä papu, jota kutsutaan peaberryksi. Yleensä näitä mutatoituneita peaberry-papuja on noin 5 prosenttia kahvisadossa. Peaberry-pavut ovat tavallisia papuja tiheämpiä, ja niiden maku on yleensä kirkkaampi. Tämä kahvi koostuu huolellisesti valituista peaberryistä, jotka ovat peräisin pääasiassa Kamandin ja Ndia-ini-kahvitehtailta.

Maa: Kenia
Alue: Nyeri, Kirinyaga, Muranga, Kiambu
Tila: Rumukian osuuskunnan ja Kabaren osuuskunnan jäsenet.
Viljelijä: Rumukian osuuskunnan ja Kabaren osuuskunnan jäsenet
Lajike: SL28
Kasvukorkeus: 1400-1600m
Prosessointi: Washed