Hedelmäinen・Vivahteita kaakaosta・Persikka

Slurp Light Costa Rica

Roger’s Coffee

Paahtaja: Roger Snellman

Tarrazun alue on jaettu kolmee osaan: Dota, Tarrazu ja Leon Cortes. Estanislao Ureña Mora esitteli kahvin alueelle ja antoi kahvipapuja veljelleen Jose Ureña Moralle. Pian tämän jälkeen Ramon Blanco rakensi pesuaseman San Pablo de Leon Cortesiin. Vuonna 1929 rakennettiin myös Santa Mariaan pesuasema. Tuohon aikaan hinnoittelussa oli niin paljon epävarmuutta, että viljelijät kääntyivät kansallisen pankin puoleen. Banco Nacionalilla oli osasto, josta sai suosituksia oman kahvin prosessointiin. Ja näin Coopedota R.L. osuuskunta sai alkunsa!

Maa: Costa Rica
Alue: Tarrazu, Hermosa, San Jose
Tila: Coopedota R.L. osakkaat
Viljelijä: Lukuisia itsenäisiä viljelijöitä
Lajikkeet: Caturra, Catuai
Kasvukorkeus: 1500–1800m
Prosessointi: Washed