Punaiset Marjat・ Karviaiset・ Vanilja

Cyumba

Frukt Coffee Roasters

Paahtaja: Samuli Pääkkönen

Tämä kahvi on ensimmäinen Community Coffee Rwandan kanssa tekemämme yhteistyön tuote. Vuodesta 2017 Eric Wright on tiiminsä kanssa työskennellyt ahkerasti Ruandan erikoiskahvien tuotannon ja paikallisten pienviljelijäyhteisöjen tulevaisuuden puolesta. Vuonna 2019 otimme Ericiin yhteyttä, ja useiden näytteiden ja vaihdettujen sähköpostien jälkeen pääsemme viimein esittelemään heidän työnsä hedelmät – kirjaimellisesti. Pidämme tämän kahvin puhtaasta mausta ja kirkkaasta hapokkuudesta. Makeassa maussa on marjaisia vivahteita ja vaniljainen aromi.

Maa: Ruanda
Alue: Ngororero, Western Province
Viljelmä: Cyumba Community & Ngororero Coffee Growers Processing Station
Viljelijä: 106 pienviljelijää
Lajikkeet: Red Bourbon, Jackson
Kasvukorkeus: 1 600–1 850
Käsittely: Pesty