Omena・Musta tee・Kukkainen

Syksyn Sävy

Lehmus Roastery

Paahtaja: Jussi Tyrisevä

Syksyn sävy on kuin lämmin syysilta: pehmeä, makea, herkullinen ja kaunis. Etiopialaiselta Shenteweynan tilalta tuleva kahvi kasvaa erityisen korkealla, yli 1900 metrissä, mikä tuottaa erityisen makeita aromeita kahvipapuun. Shanteweynan tilan omistajat, veljekset Asefa ja Mulugeta Dukamo työllistävät kylänsä alueella valtaosin naisia.

Lehmus Roastery on lappeenrantalainen kahvipaahtimo, joka on valittu kolmesti Suomen parhaaksi paahtimoksi Helsinki Coffee Festivaleilla.

Alue: Sidama Zone, Bensa, Shantawene
village
Tila: Shenteweyna
Viljelijä: Asefa & Mulugeta Dukamo
Lajikkeet: Mikicho, Setami, Herloom Arabica
Kasvukorkeus: 1900 – 2217 m
Prosessointi: Natural