Kahvimarja・Tryffelisuklaa・Verigreippi

Miguel Urguina, Colombia

Pirkanmaan Paahtimo

Paahtaja: Tuomas Roschier

Olemme itse vierailleet Miguelin tilalla ja ostaneet kahdesta sadosta, mahdollistaen riittävän korvauksen viljelytyöstä. Tilalle pääsy on jo pienimuotoinen vaellus. Maasturikuntoisen tien päätyttyä kävellään polkua joelle, ylitys riippusillalla ja kohtuullisen jyrkkä nousu mäen harjalle. Perillä sijaitsevat Miguelin perheen valkoiseksi rapattu talo. Välittömässä läheisyydessä on pieni prosessointiasema. Ympärillä levittäytyvät kahvipensaat, joissa viljellään mm. Castilloa, Caturia ja Ombligonia.

Maa: Kolumbia
Alue: Acevedo, Huila
Tila: Casa Blanca
Viljelijä: Miguel Urguina
Lajikkeet: Ombligon
Kasvukorkeus: 1600 m
Prosessointi: Washed