Lähetys #106
SLURP vaalea
Kolumbia Narino
Maa: Kolumbia
Alue: Acevedo, Huila
Tila: Finca La Esmeralda
Lajikkeet: Colombia, castillo
PAAHTOPÄIVÄ
5.2.2019
PAAHTAJA
Tommi Hulkkonen
PROSESSOINTI
washed
Kasvukorkeus (MASL)
1700m
Ruokosokeri
lime
vadelma
Hyvän makuisen kahvin luomiseksi kahvin siemenet täytyy poimia, lajitella ja käsitellä käsin. Tämän jälkeen kahvi on paahdettava pienissä erissä, jotta kahvin sisältämät
maut tuodaan esille oikein. Jokainen paahdettu erä on maisteltava, jotta lopputuloksen
hyvästä mausta voi olla varma.
Lähde: Punainen Kirahvi