#81 Lehmus Roastery: Myllysaari – Light Roast

Lähetys #81
SLURP vaalea espresso

Myllysaari – Light Roast

Sekoitus: 60% Papua-Uusi-Guinea
Tuottaja: Wahgi valley smallholders
Lajikkeet: Arusha, Blue Mountain, San Ramon Arabica
Kasvukorkeus: 1400-1800m
40% Etiopia
Alue: Yirgacheffe, Aricha
Lajikkeet: Heirloom
Kasvukorkeus: 1850m

PAAHTOPÄIVÄ
19.2.2018

PAAHTAJA
Visa Tuovinen

PROSESSOINTI
Sekoitus: Pesty

Kasvukorkeus (MASL)
Sekoitus

lempeä hapokkuus

pehmeä suutuntuma

makeutta

Myllysaari on Lehmus Roasteryn vaalein kahvisekoitus, joka on saanut inspiraationsa Lappeenrannan paikalliselta hiekkarannalta. Sekoituksen kahvipavut on valittu niin, että ne sopivat erinomaisesti vaaleaan paahtoon ja tuottavat raikkaan makuisen kahvikupin. Kahvi on korkealaatuinen ja helposti juotava, ja se täydellistää pitenevien päivien aurinkoisen tunnelman.

Lähde: Lehmus Roastery