#67 Kaffe Obscura: Espresso Honduras Nelson Ramirez

Lähetys #67
SLURP vaalea espresso

Espresso Honduras Nelson Ramirez

Maa: Honduras, Alue: El Cielto, Santa Barbara
Viljelijä: Nelson Ramirez
Lajike: Red Catuai

PAAHTOPÄIVÄ
9.8.2017

PAAHTAJA
Lasse Wuori

PROSESSI
Pesty

Kasvukorkeus (MASL)
1510-1550m

eksoottisia hedelmiä

pehmeää pähkinää

moniulotteinen

Honduras Nelson Ramirez -kahvi tulee Nelson Ramirezin 15 hehtaarin tilalta, joka sijaitsee vuorijonon juurella. Kahvi kasvaa erittäin haastavissa olosuhteissa jyrkillä rinteillä viidakon vieressä ja ilmasto sateinen. Kaffe Obscuran vaalea espressopaahto korostaa kahvin moniulotteista maailmaa. Kahvista löytyy eksoottisten hedelmien vivahteita ja toisaalta myös pehmeitä pähkinäisiä sävyjä.

Lähde: Kaffe Obscura