Lähetys #59
SLURP vaalea espresso
Costa Rica SHG Ep Candelilla Honey
Maa: Costa Rica, Alue: Canet, San Marcos, Tarrazu, Viljelijä: Mario Solis
Lajikkeet: Caturra, Catuai, Geisha
PAAHTOPÄIVÄ
19.4.2017
PAAHTAJA
Lasse Wuori
PROSESSI
Puolipesty
Kasvukorkeus (MASL)
1650m
Kukkaisen raikas
miellyttävän hapokas
aprikoosia
Costa Rica SHG Ep Candelilla Honey on poikkeuksellisen puhdasarominen kahvi eli siinä on selkeästi erotettavissa sen eri makukomponentit. Se on kukkaisen raikas ja miellyttävän hapokas kahvi, jota leimaa aprikoosin maku. Geisha-lajike tuo mukanaan myös hivenen pähkinäisyyttä. Toimii erinomaisen hyvin espressona.
Lähde: Kaffe Obscura