#49 Mokkamestarit: Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural

Lähetys #49
SLURP vaalea espresso

Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural

Maa: Costa Rica, Alue: San José, Tarrazu, Tila: La Parritilla, Viljelijä: William Mora Moreno
Lajikkeet: Catuai, Caturra, Laatuluokitus: SHB

PAAHTOPÄIVÄ
29.11.2016

PAAHTAJA
Hannu Paakkinen

PROSESSI
Natural

Kasvukorkeus (MASL)
1500-1700m

Kuivattua hedelmää

viipyvä jälkimaku

Samettinen suutuntuma

Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural -kahvi tulee San Josén kaupungista Tarrazun kahvialueelta Costa Ricasta. La Parritilla tilalla kahvi kasvaa 1500-1700 metrin korkeudessa ja viljelijänä toimiii William Mora Moreno.

Mokkamestareiden paahtoaste kahville on erittäin vaalea. Paahtomestarin suosituksen mukaisesti Costa Rica Tarrazu La Parritilla Natural on erittäin hyvä kolmannen kahviaallon vaalea espresso.

Lähde: Mokkamestarit