Pähkinäinen・ Pehmeä・ Kaakaomainen

Honduras

ROST & Co.

Paahtaja: Antti Kivelä

Honduras on Paahtimomme ensimmäinen luomu- ja Reilu kauppa-sertifioitu single origin -kahvi. Se on 20 vuotta sitten perustetun COMSA-pienviljelijäyhteisön käsialaa. Kahvi loistaa monikäyttöisyydellään toimien loistavasti niin mustana kuin lisukkeilla taittuen myös nätisti vaaleaksi espressoksi. Paahdamme kahvimme Loring S35 Kestrel -paahtimella, joka säästää ympäristöä edistyksellisen paahtotekniikan ansiosta säilyttäen kahvin moniulotteiset makuvivahteet.

Maa: Honduras
Alue: Marcala, La Paz
Tila: COMSA osuuskunta
Viljelijä: COMSA osuuskunta
Lajikkeet: Icatu, Lempira, Catuai, Yellow Catuai
Kasvukorkeus: 1600 m
Prosessointi: Pesty