Tumma suklaa・Punaisia marjoja・Ruusunmarja

Finca San Ramon

Turun Kahvipaahtimo

Paahtaja: August Poutiainen

Fizzon perhe on tuottanut erikoiskahvia yli 100 vuotta. Perhe on panostanut kahvin laatuun sekä ympäristöystävällisiin tuotantoprosesseihin. Tilalla poimitaan kahvimarjat oikeassa kypsyysasteessa ja niiden pesu- ja pulpperointiprosesseissa kierrätetään vettä. Tämän ansiosta pesulaitoksella käytetään vain 20% perinteisiin pesuprosesseihin verrattuna.

Maa: Nicaragua
Alue: Jinotega
Tila: Finca San Ramon
Viljelijä: Eduardo Rizzo
Lajikkeet: Catuai, Caturra and Bourbon
Kasvukorkeus: 1200–1500 m
Prosessointi: Washed