Maitosuklaa・Hedelmäinen・Lime

Kolumbia Luis Collazos

Kahwe

Paahtaja: Joel Marttala

Tämä kahvi on tullut paahtimolle suoran kaupan kautta. Raha maksetaan suoraan viljelijälle, välissä ei ole isoja tukkureita ja yhteydenpito kahvitilalle pystytään tekemään suoraan sosiaalisen median kautta. Luis Collazos on viljellyt kahvia yli 20 vuotta ja on toisen sukupolven viljelijä. Collazosin perheestä on tullut Kahweelle tärkeä, ja tuemmekin heitä ostamalla kahvia heiltä suoraan. Luisin vanhin poika Heimar jatkaa isänsä jalanjäljissä ja omistaa kolme hehtaaria isänsä yhdeksän hehtaarin alueelta. Kahvi on tasapainoinen hedelmäisillä ja marjaisilla vivahteilla.

Maa: Kolumbia
Alue: Huila
Tila: La Bermeo
Viljelijä: Luis Collazos
Lajikkeet: Castillo
Kasvukorkeus: 1600 m
Prosessointi: Washed