Ethiopia Mustefa Abakeno

Kaffa Roastery

Paahdettu: 26/11/2019
Paahtaja: Michael Akins

Prosessointimenetelmä, light honey, tekee tästä kahvista erityisen. Veden ja tilan puutteen vuoksi Mustefa liottaa kahvimarjoja vain lyhyen aikaa ennen kuivaamista. Tämän seurauksena pieni osa hedelmälihasta jää pavun ympärille antamaan makua, ja tuloksena on tämä makea, mutta puhdas kahvi.

Maa: Etiopia
Alue: Agaro, Jimma
Tila: Mustefa Abakeno
Viljelijä: Mustefa Abakeno
Lajikkeet: Heirloom
Kasvukorkeus: 2040m
Prosessointi: Washed