Hedelmäinen · Makea · Hikkori

Holmen Happy

Holmen Coffee

Paahdettu: 11/11/2019
Paahtaja: Arnd Brockmüller

Holmen Happy espresso suunniteltiin alun perin myös suodatinkahviksi, mutta se sai niin monta espressonjuojaa iloiseksi, että päätimme täyttää sillä valikoimassamme ammottavan vaalean espresson mentävän aukon. Joten muokkasimme reseptiä, paransimme kahvia ja nimesimme tämän ihanan piristyksen Holmen Happyksi! Ja tätä iloisuuden yliannostusta juhliaksemme, teimme Happyn tarrasta aurinkoisen keltaisen!

Maa: Papua-Uusi-Guinea, Kolumbia
Alue: Waghi Valley (PNG), Huila (Col)
Tila: Sigri Estate (PNG)
Viljelijä: Sigrin perhe (PNG)
Lajikkeet: Sigri AA, Arusha, Typica, Exelso EP, Caturra, Typica, Colombia
Kasvukorkeus: 1500m (PNG), 1300-1500m (Col)
Prosessointi: Washed