Lähetys #89
SLURP tumma
![](https://www.slurp.coffee/wp-content/uploads/2017/09/Inka_Paahtimo_300px.png)
Sumatra Mandheling Organic
Maa: Indonesia
Alue: Gayo, Aceh, Sumatra
Lajikkeet: Caturra, Bourbon, Catimor, Typica
PAAHTOPÄIVÄ
12.6.2018
PAAHTAJA
Pamela Aranciaga Mauricio
PROSESSI
Gilling basah
KASVUKORKEUS (MASL)
1200-1500m
pehmeä
marjaisa
yrttien vivahteita
Sumatra Mandheling Organic on Mandailing kansan viljelemä kahvi Sumatran saarelta. Tulivuoriperäinen kasvuympäristö sekä perinteinen Gilling Basah -prosessointi antavat kahville sen ominaisen matalahappoisen ja täyteläisen suutuntuman.
Lähde: Inka Paahtimo