Lähetys #86
SLURP tumma
Peru Café Femenino
Maa: Peru
Alue: Lambayaque
Tuottajayhteisö: Cecanor
Lajikkeet: Paches, Mundo Novo, Typica, Caturra
Sertifiointi: Luomu, Fair Trade
PAAHTOPÄIVÄ
2.5.2018
PAAHTAJA
Tanja Anttila
PROSESSI
Washed
KASVUKORKEUS (MASL)
1500-1700m
makean suklainen
täyteläinen
pehmeä
Peru Café Femenino on Luomu- ja Reilu kauppa -sertifioitu kahvi Perusta. Cecanor-tuottajayhteisö on perustettu tarjoamaan paikallisille naisille mahdollisuuden tasa-arvoisuuteen ja toimeentuloon. Peru Café Femenino on täysin naisten tuottamaa kahvia, jonka ideologiaa seuraten Mokkapuulla paahtaa myös nainen.
Paahtimot, jotka käyttävät Café Femenino -kahvia, ovat velvollisia tekemään lahjoituksen, jolla parannetaan naisten koulutusmahdollisuuksia ja terveydenhoitoa alkuperämaissa.
Tämä kahvi on täyteläinen ja hienoarominen luonnonmukaisesti Perussa kasvatettu kahvi. Paahdettuna kahvi on aromiltaan kirsikkainen ja maultaan makean suklainen ja vähähapokas. Café Femenino -kahvi on kerrassaan hurmaavan pehmeä ja sielukas.
Lähde: Mokkapuu
