#80 Kaffa Roastery: Colombia Las Acacias Dark Roast

Lähetys #80
SLURP tumma

Colombia Las Acacias Dark Roast

Maa: Kolumbia
Alue: Antioquia
Tuottaja: Co-op Andes
Lajikkeet: Caturra, Colombia, Castillo

PAAHTOPÄIVÄ
6.2.2018

PAAHTAJA
Alan Grosvenor

PROSESSI
Pesty

KASVUKORKEUS (MASL)
1860m

suklainen ja pähkinäinen

kermainen suutuntuma

ripaus mausteisuutta

Colombia Las Acacias Dark Roast on vain Slurpin tilaajia varten tehty erikoispaahtoerä Kaffa Roasteryltä. Kahvi tulee luoteis-Kolumbiasta Antioquian alueelta, josta Kolumbian kahvinviljely on saanut joskus alkunsa. Co-op Andes on iso kahvintuottaja, joka toimii yhteistyössä pientilallisten kanssa. Pientilat kulkevat suvussa, mutta ison kahviosuuskunnan avulla niiden toiminta on nostettu nykyaikaan, ja ne pystyvät tuottamaan laadukkaita kahveja.

Lähde: Kaffa Roastery