Lähetys #47
SLURP tumma
Monsoon Malabar
Alkuperä: Intia, Alue: Karnataka, Tila: Chikmagalurin alueen pientuottajat
Lajike: Catuaí
PAAHTOPÄIVÄ
2.11.2016
PAAHTAJA
Tuomas Roschier
PROSESSI
Natural, monsoon
KASVUKORKEUS (MASL)
Yli 800m
roteva ja voimakas
Runsas suutuntuma
lyhyt jälkimaku
Kahvipavut poimitaan ja kuivataan auringossa sekä varastoidaan monsuunituulien aikaan 4 kuukaudeksi ilmaviin katoksiin. Kahvipavuista tulee suuria, keltaisia ja vähähappoisia. Menetelmä jäljittelee satoja vuosia sitten kahvien laivauksessa eurooppaan tapahtunutta monsuunituulien vaikutusta.
Pirkanmaan Paahtimon Monsoon Malabar on tyypillinen Monsoon Malabar. Maku on roteva ja voimakas sekä maanläheinen. Suutuntuma on runsas ja jälkimaku lyhyt.
Lähde: Pirkanmaan Paahtimo
-
QuickviewIndia Monsoon Malabar
Jauhettu kahvi, Kahvikiitos: Kahvit, Kahvipavut, Mausteinen ja maanläheinen, Mutteripannu kahvi, Pressopannu kahvi, Tumma paahto, Kahvit, Espressopaahto, Pirkanmaan PaahtimoIndia Monsoon Malabarin maku on roteva ja voimakas runsaalla suutuntumalla ja lyhyellä jälkimaulla. Tämä kahvi toimii sekä suodatinkahvina että espressona.Alkaen: 10,90€
Vastaavia artikkeleita
#256 Cafetoria Roastery: Honduras El Jardín
Ei vielä kommentteja
#255 Makea Coffee: Uhkea Hehku
Ei vielä kommentteja
#254 Lykke Kahvitilat: Darkness
Ei vielä kommentteja
#253 Inka Paahtimo: Peru Yanesha
Ei vielä kommentteja