#44 Cafetoria Roastery: Napoleon

Lähetys #44
SLURP tumma

Napoleon

Arabica Blend

Peru:
Lajikkeet: Caturra, Typica, Pache, Bourbon
Prosessointi: Pesty
Kasvukorkeus: 1200–1800m

Sumatra:
Lajikkeet: Typica, Bourbon, S795 and local varieties
Prosessointi: Semi-washed
Kasvukorkeus: 1000–1550m

PAAHTOPÄIVÄ
21.9.2016

PAAHTAJA
Ivan Ore

PROSESSOINTI
Blend

KASVUKORKEUS (MASL)
Blend

Siirappia ja paahdettua pähkinää

katkeransuloinen jälkimaku

voimakkaita aromeja

Napoleonissa yhdistyvät kaksi kahvia eri puolilta maailmaa: Gran Palomar Perusta ja Sumatra Lington Batak Pohjois-Sumatralta Toba-järven länsipuolelta. Cafetorian todella tumma paahto tuo esiin fantastisen siirappisen maun ja paahdetun pähkinän vivahteita. Katkeransuloinen (bittersweet) jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden, eikä jätä ketään kylmäksi.

Lähde: Cafetoria Roastery