Lähetys #29
Brasil Bourbon Estate
Yellow Bourbon / Rainha, Brasilia
PAAHTOPÄIVÄ
23.2.2016
PAAHTAJA
Hannu Paakkinen
PROSESSI
Pulped-natural
KASVUKORKEUS (MASL)
1100-1500m
KARAMELLISUUTTA
SUUTUNTUMA TÄYTELÄINEN JA PEHMEÄ
TUMMAA SUKLAATA
Brasil Bourbon tulee Rainhan kahvitilalta. Viljelijän nimi on Gabriel de Carvalho Dias. Kahvilajike Yellow Bourbon (Arabica) on prosessoitu pulped-natural -menetelmällä.
Vastaavia artikkeleita
#256 Cafetoria Roastery: Honduras El Jardín
Ei vielä kommentteja
#255 Makea Coffee: Uhkea Hehku
Ei vielä kommentteja
#254 Lykke Kahvitilat: Darkness
Ei vielä kommentteja
#253 Inka Paahtimo: Peru Yanesha
Ei vielä kommentteja