Karamellisoitu sokeri · Paahdettu manteli · Paistettu taateli

Rwanda Nyamalinda

Kaffa Roastery

Paahdettu: 21/01/2019
Paahtaja: Michael Akins

Francine ja Immaculee ovat kaksi siskosta, jotka päättivät palata perheensä asuntoon ja perustaa kahvitilan, sen jälkeen kun heidän koko perheensä menehtyi Ruandan kansanmurhissa. Ensimmäisen sadon jälkeen siskokset päättivät, että seuraava askel heidän kahvinviljelyssä, olisi perustaa oma pesusasema. Joten he siirtyivät viljelemisestä, keräämiseen ja siitä prosessointiin. Nyt he eivät vain tuota ja prosessoi omia kahvejaan vaan myös ostavat raakakahvia erityisesti naisten omistamilta naapuritiloilta.

Maa: Ruanda
Alue: Läntinen provinssi
Tila: Nyamalinda
Tuottaja: Nyamalinda osuuskunta
Lajikkeet: Red Bourbon
Kasvukorkeus: 1800m
Prosessointi: Washed