Lähetys #52
SLURP tumma espresso
Brazil Espresso Collection
Alkuperä: Brasilia, Alue: Minas Gerais, Tila: Daterra
Lajike: Mundo Novo
PAAHTOPÄIVÄ
11.1.2017
CUP OF EXCELLENCE -PISTEYTYS
84/100
SERTIFIOINTI
UTZ
Rainforest Alliance
PAAHTAJA
Tuomas Roschier
PROSESSI
Puolipesty
KASVUKORKEUS (MASL)
1150m
Intensiivinen
kuivatun hedelmän makeus ja tasapainoinen sitruksinen hapokkuus
Kermainen suutuntuma
Daterran tila sijaitsee Minas Geraisin osavaltiossa. Tila sijaitsee 1100 metriä merenpinnan yläpuolella, jossa vuotuinen keskimääräinen lämpötila on 25 astetta, mikä tarjoaa ihanteelliset olosuhteet kahvin viljelylle.
Tila on suuri ja infrastruktuuriltaan korkeatasoinen. Tila on jaettu 215 minifarmiin ja edelleen 2816 lohkoon. Tilalla viljellään toistakymmentä kahvilajiketta. Lohkojen sademäärää, kasvua ja tuottavuutta seurataan systemaattisesti.
Daterran tiloilla työskennellään jatkuvasti kehittäen ekologisia viljelymuotoja sekä panostetaan vastuulliseen tuotantoon. Monet Daterran kahvit ovat olleet voittoisia baristakilpailuissa ympäri maailman.
Tilan kahvit ovat tasapainoisia, täyteläisiä ja matalahappoisia, aromiltaan karamellimaisia ja sitrusmaisia.
Lähde: Pirkanmaan Paahtimo
-
QuickviewBrazil Espresso Sweet Collection
Suklainen ja pähkinäinen, Tumma paahto, Kahvit, Pirkanmaan PaahtimoIntensiivinen espresso, jonka maussa yhdistyvät kuivatun hedelmän makeus ja tasapainoinen sitruksinen hapokkuus. Kermainen suutuntuma.Alkaen: 10,90€Pirkanmaan paahtimo on joululomalla 20.12.-2.1.2025. Maanantaihin 16.12. klo 19.00 mennessä tehdyt tilaukset postitetaan ennen paahtimon lomaa. Loman jälkeen ensimmäinen lähetyspäivä on keskiviikko 8.1.2025. Postin toimitusaika kotimaassa on noin 2-4 arkipäivää.
