#37 Helsingin Kahvipaahtimo: Fifty Sixty

Lähetys #37
SLURP tumma espresso

FIFTY SIXTY

Blend:
50 % Daterra Arabica
25 % Pesty Robusta
25 % Natural Robusta

PAAHTOPÄIVÄ
14.6.2016

PAAHTAJA
Benjamin Andberg

PROSESSI
Blend

KASVUKORKEUS (MASL)
Blend

puhdas ja linjakas

mokkatryffeliä

appelsiininkuorta

Fifty Sixty sisältää Arabicaa ja Robustaa. Runsas robusta tuntuu maussa, mutta kuitenkin makeana ja pyöreänä. Pesty Robusta on intialainen Kaapi Royale, jota pidetään yhtenä maailman arvostetuimpana robustalajikkeena. Robustan ansiosta Fifty Sixtyssä on myös runsaasti kofeiinia. Makumaailma on hyvin mineraalinen ja maanläheinen. Vivahteista voi löytää sikarilaatikkoa ja mokkatryffeliä.

Lähde: Helsingin Kahvipaahtimo