Sitrushedelmät・Marjat・Sitruuna

Sidamo

Abi Coffee

Paahtaja: Micael Tesfazghi

Sidamo on alue, josta uskotaan kahvin tulevan. Sitä kasvatetaan 1900-2300 m korkeudessa. Sidamon kahvipavuissa on sitrushedelmien, marjojen ja sitruunan vivahteita, jotka antavat niille hapokkaamman maun. Yrityksemme Abi Coffee on syntynyt ajatuksesta muuttaa kierre tuottajan, eli viljelijän etujen mukaiseksi, jolloin viljelijän on mahdollista saattaa tuotteensa markkinoille itsensä määräämällä reilulla hinnalla. Samalla tahdomme tarjota kahvia, joka on sekä laadultaan että maultaan sellaista, jota asiakkaamme voisivat luonnehtia maailman parhaaksi kahviksi.

Maa: Etiopia
Alue: Sidamo
Tila: Banko Suke kebele
Viljelijä: Semu Niguse
Lajike: Sidamo Arabica
Kasvukorkeus: 1900-2300m
Prosessointi: Natural