Tumma Suklaa・Toffee・Manteli

Brazil Tres Pontas

Kahwe Roastery

Paahtaja: Joel Marttala

Brazil Tres Pontas tulee Cafeina Women’s Groupilta, joka on naisviljelijöitä varten vuonna 2019 perustettu ryhmä. Ryhmä on osa Cocatrelin osuuskuntaa Tres Pontasissa, Minas Geraisin osavaltiossa. Ryhmään kuuluu 1 154 naistuottajaa, ja se edustaa 20 % koko osuuskunnan jäsenmäärästä. Ryhmän perusajatuksena on kannustaa naistuottajia osallistumaan osuuskunnan päätöksentekoprosesseihin.

Tämä Topazio-lajike on käsitelty ”pulped natural” ‑menetelmällä. Maussa erottuu tumma suklaa ja toffee sekä mantelin vivahteita.

Maa: Brasilia
Alue: Minas Gerais
Viljelmä: Cafeina
Viljelijä: Flaviane Botrel, Jacqueline Campos
Lajikkeet: Topazio
Kasvukorkeus: 1 150
Käsittely: Pulped Natural