Pähkinäinen・Tumma suklaa・Aavistus rusinoita

Colombia Dark

Roger’s Coffee

Paahtaja: Martins Kubulniek

Palermo on Huilan alueella Kolumbiassa sijaitseva kunta. Sana Huila tulee Páezin alkuperäiskielen sanasta, joka tarkoittaa valoisia vuoria. Kahvipuut kasvavat Magdalenan joen ja Andien vuoristoihin kuuluvien lumipeitteisten tulivuorten lähistöllä, jotka huolehtivat maaperän runsaasta mineraalipitoisuudesta. Rogers Coffeen paahdon tavoitteena on tuoda Kolumbian villi olemus kahvielämykseenne. Jokainen paahtoerä, jokainen kahvipapu käsitellään rakkaudella tässä suklaisen pähkinäisessä ja kermaisessa tummassa paahdossa! Nauti siitä miten tahansa haluat!

Maa: Kolumbia
Alue: Huila, Excelsio
Pesuasema: Racafe mill
Viljelijä: Pesuaseman kanssa työskentelevät
pienviljelijät
Lajikkeet: Castillo, Caturra
Kasvukorkeus: 1800–2200m
Prosessointi: Washed