Mausteita・Lakritsi・Täyteläinen
Sumatra Mandheling
Inka Paahtimo
Roaster: Olli Pétas
Tulivuoriperäinen kasvuympäristö sekä perinteinen sumtralainen Gilling Basah – prosessointi antavat tälle kahville sen ominaisen matalahappoisen ja täyteläisen suutuntuman. Tämä kahvi on Mandailing kansan viljelemää kahvia Sumatran saarelta. Kahvin tuottaja on naisjohtoinen Ketiara osuuskunta, jolle on tärkeää sukupuolien tasa-arvo sekä luomutuotanto.
Maa: Indonesia
Alue: Aceh
Tila: Ketiara Cooperativeen kuuluvat
pientilat
Viljelijä: Ketiara Cooperativen pientilalliset
Lajikkeet: Caturra, Bourbon, Catimor, Typica
Kasvukorkeus: 1200 – 1500 m
Prosessointi: Gilling Basah
0
Uudemmat
#149 Record Coffee Company: Zambia Red Cherry Gold
Vanhemmat
#149 Kaffe Obscura: Kenya AA Mount Kenya Selection
Kommentteja (0)
Vastaa
You must be logged in to post a comment.