Pähkinä・Tummat hedelmät・Kevyt savuisuus

Pelícano

Café Nazca

Paahtaja: Pasi Pelkonen

Fazenda San Martin sijaitsee keskellä Keski-Brasilian savannaa lähellä Patrocinion piirikuntaa Minas Geraisin osavaltiossa. 35 hehtaarin tilaa johtaa Senhor Nelson Rivellini, joka jatkaa perheen viljelyperinnettä, jonka hänen hänen isoisänsä aloitti noin 100 vuotta sitten. Nelson kuuluu Cerradon kahvinviljelijöiden yhdistykseen, joka takaa korkean laadun ja kahvin alkuperän seuraten kestäviä toimintatapoja.

Maa: Brasilia
Alue: District Patrocinio, Minas Gerais
Tila: Fazenda San Martin
Viljelijä: Nelson Rivellini
Lajikkeet: Catuaí
Kasvukorkeus: 985-1000 m
Prosessointi: Natural