Paahteisuus・Tuhkaisuus・Pimeys

Sysimusta

Lehmus Roastery

Paahtaja: Jussi Tyrisevä

Tervehdys Suomen parhaalta paahtimolta vuosimallia 2020! Sysimusta on meidän tummista tummin erikoisversio: se on niin tumma kahvi, etteivät paahtajat oikeastaan haluaisi edes paahtaa kahvia niin tummaksi. Kun öljytkin ovat melkein puristuneet kahvista pois, on oikea aika päästää tämä lähes hiileltä näyttävä kahvi jäähdytyskaukaloon.

Juodaan omalla vastuulla.

Maa: Meksiko
Alue: Chiapas, Jaltenango, Villa Corzo
Tila: Regional selection
Lajikkeet: Bourbon, Catuai, Caturra, Typica
Kasvukorkeus: 1100–1500 m
Prosessointi: natural