Mausteinen · Karamellisoitunut sokeri · Sikari

Lauritsala

Lehmus Roastery

Paahdettu: 12/11/2019
Paahtaja: Jussi Tyrisevä

Kahvi ranskalaisella paahdolla. Tummassa ja mausteisen täyteläisessä maussa voi tuntea Pariisin urbaania hälyä, mutta myös Lappeenrannassa sijaitsevan Lauritsalan kartanon hirsiseinän juurevia sävyjä. Monsuunituulessa kuivattu papu sopii kauniisti maitokahvien pohjaksi, mutta avautuu täydellä tuntumalla myös hellästi itsekseen nautittuna.

Maa: Intia, Indonesia
Alue: Malabar (Intia) Aceh, Sumatra (Ind)
Tila: Pienviljelijät
Lajikkeet: S-795, Kent, Tim-Tim, Caturra
Kasvukorkeus: 1000-1500m (Intia), 1300-1500m (Ind)
Prosessointi: Natural, Monsoon (Intia) Wet-hulled (Ind)