Aavistus mantelia・Tumma suklaa・Saksanpähkinä

Slurp Midnight Guatemala

Roger’s Coffee

Paahtaja: Martins Kubulnieks

Fedecocagua on 20 000 jäsenestä koostuva toisen tason osuuskunta, joka on muodostettu 148 ensitason osuuskunnista. Nämä ensitason osuuskunnat on perustettu, jotta viljelijöille on mahdollisuus käyttää pesulaitoksia, kasvatustiloja, saada apua agronomeilta neuvonta-apua sekä tukea rahoitukseen. Näiden osuuskuntien yläpuolella on on toisen tason osuuskunnat jotka yhteisesti tarjoavat kuivausasemien palveluja, laaduntarkkailua ja tärkeät kanavat kansainvälisiin asiakkaisiin.

Maa: Guatemala
Alue: Huehuetenango
Tila: Fedecocagua
Viljelijä: Lukuisia itsenäisiä viljelijöitä
Lajikkeet: Caturra, Pacas, Pache
Kasvukorkeus: 1200 m
Prosessointi: Käsin poimittu, washed