Karamelli・Sitrushedelmä・Kaakao

Papua New Guinea

Paahtimo Papu

Paahtaja: Ristopekka Piirainen

NGHCE-yhtiö autta viljeliöitä luomutodistuksen saamisessa, varainhoidon, sukupuolten tasa- arvotietoisuuden, kahvintuotannon sekä sertifiointistandardien ja -menettelyjen parissa. Kahvi on paahtoasteeltaan 4/5 ja tämä tuo kahvista esille karamellimaisen maun yhdistettynä kaakao sekä kevyesti sitrusmaisen maun. Kahvi toimii täydellisesti espressona ja todella pehmeänä suodatinkahvina.

Maa: Papua Uusi Guinea
Alue: Bena Bena Valley
Tila: Korofeigu viljelijöiden osuuskunta
Viljelijä: Osuuskunta
Lajikkeet: Arusha, Blue Mountain
Kasvukorkeus: 1400–1900 m
Prosessointi: Washed, aurinkokuivattu