Artigianale

Cafetoria Roastery

Paahtaja: Ivan Ore

Paahtimo valitsi tähän sekoitukseen intuition ja kokemuksen perusteella pavut neljästä eri alkuperästä, laski kunkin osuuden ja päätyi lopputulokseen, Artigianaleen. Paahtimo kutsuu tätä sekoitusta nimellä Artigianale kaikkien niiden tuottajien, kahvintuottajien ja paahtimoiden muistoksi, jotka kukin heistä ovat panostaneet huomiota ja omistautumista tuottaakseen jotain erinomaista, merkityksellistä ja ajatonta, joka on enemmän kuin vain hyvä kuppi kahvia.

Maa: Keski-Amerikka, Afrikka
Alue: Useita alueita
Tila: Useita tiloja
Viljelijä: Useita pienviljelijöitä