Lempeä Voima

Kaffa Roastery

Paahtaja: Mike Akins

Kaffa Roasteryn klassinen Lempeä Voima on keskipaahtoinen kahvi. Tämä kolmen erilaisen kahvimaan pavuista tehty sekoitus tarjoaa voimaa ja pehmeyttä, tamarindia ja sokerista makeutta. Kirkas ja maanläheinen täyteläisyys. Paahteisen tummanpuhuva mutta ei katkera, vaan helposti juotava ”pahuksen hyvä kahvi”.

Maa: Brasilia, Peru, Nicaragua
Alue: Minas Gerais (Br), Cajamarca (Pe), Jinotega (Ni)
Tila: Pinhal (Br), pientilallaisia (Pe), El Progreso (Ni)
Viljelijä: Pedro Gabarra (Br), pientilallaisia (Pe), Uriel Chavarria (Ni)
Lajikkeet: Catuai, Mundo Novo, Caturra, Bourbon, Limpira
Kasvukorkeus: 900-1650m
Prosessointi: Natural ja washed