Nougat · Kuivattu Banaani · Kermainen

Nawin Yaesorkoo

Kahiwa Coffee Roasters

Paahdettu: 05/02/2020
Paahtaja: Joonas Markkanen

Tämä kahvi tulee pohjois-Thaimaasta. Maassa, joka tunnetaan matalalaatuisesta Robustasta, nuoret sukupolvet ovat alkaneet viljelemään erikoiskahvilaatuisia Arabica-kahveja. Nuoret viljelevät kahvia intohimolla, koska he näkevät kahvin viljelemisen realistisena tulevaisuudensuunnitelmana, eikä vain pakon sanelemana ammattina. Tämä intohimo ja omistautuminen tekevät Thaimaasta mielenkiintoisen alkuperämaan. Tästä syystä olemme innoissamme, että saamme paahtaa ja esitellä Nawin Yeasorkoon kahvin teille. Paahdoimme kahvin korostaaksemme sen kuivatun banaanin, kermaisen nougatin ja suklaan aromeja.

Maa: Thaimaa
Alue: Chiang Ra
Tila: Nawin Yaesorkoo
Viljelijä: Nawin Yaesorkoo
Lajikkeet: Catuai, Typica
Kasvukorkeus: 1300m
Prosessointi: Honey